Musica e cibo a Bologna
MUSICA E CIBO SI INCONTRANO AL TEATRO COMUNALE DI BOLOGNA: GIOVEDI’ 21 MAGGIO IL CONVEGNO CHE SIGLERA’ LA SOTTOSCRIZIONE DI UN ACCORDO CON CAAB, PROMOTORE DI FICO. IL PROTOCOLLO SARA’ FIRMATO DAL SOVRINTENDENTE NICOLA SANI E DAL PRESIDENTE DI CAAB ANDREA SEGRE’.
ALL’INCONTRO PRENDERANNO PARTE ANCHE IL PRESIDENTE DI GENUS BONONIAE FABIO ROVERSI MONACO, L’ECONOMISTA DELLA CULTURA MICHELE TRIMARCHI E SEBASTIANO SARDO IN RAPPRESENTANZA DI EATALY WORLD.
BOLOGNA - Un accordo per «studiare, concordare e mettere a punto le migliori e più ampie sinergie al fine di valorizzare il progetto FICO, nella fase precedente e in quella successiva alla sua inaugurazione»: questo l’obiettivo del protocollo di intesa che sarà sottoscritto giovedì 21 maggio da CAAB – Centro Agroalimentare di Bologna e Teatro Comunale di Bologna, nel corso del convegno “Teatro Comunale e CAAB un accordo per Bologna – Dialoghi su Musica e Cibo tra le note del Flauto Magico”, in programma alle 17 nel foyer Rossini del Teatro Comunale. Partecipano il Sovrintendente Nicola Sani, il presidente di CAAB Andrea Segrè, Fabio Roversi Monaco, presidente di Genus Bononiae, Michele Trimarchi, economista della Cultura e Sebastiano Sardo di Eataly World.
Ma l’accordo acquista il suo pieno senso di termine musicale, in quanto viene messo a punto tra CAAB, promotore di FICO e Teatro Comunale di Bologna, con l’obiettivo di sviluppare sinergie tra le attività che saranno promosse da FICO e quelle legate al mondo della musica che saranno curate dal Teatro Comunale, anche attraverso il sistema di collegamento con le formazioni artistiche e le strutture che fanno capo al teatro. CAAB - Centro Agroalimentare di Bologna è una fra le maggiori strutture di distribuzione all'ingrosso in Italia e opera attraverso una strategia fondata su innovazione e sostenibilita'. Anche da queste premesse nasce il progetto FICO, concepito nel segno di cibo e sostenibilità, binomio imprescindibile per il nostro tempo nell’approccio stesso alla produzione e nella concezione stessa di filiera agroalimentare. Bologna “City of food” raccoglierà dunque il testimone dell’Expo milanese per la mobilitazione planetaria sul tema del cibo: il grande Parco tematico sarà realtà di riferimento per la divulgazione e la conoscenza dell’agroalimentare italiano e delle sue eccellenze, attraverso la ricostruzione delle principali filiere produttive su un’area di oltre 80mila metri quadrati.
«Questa nuova partnership sancisce una storica alleanza tra due poli di eccellenza del panorama culturale ed imprenditoriale della città di Bologna e del nostro territorio” - dichiara il Sovrintendente Nicola Sani. Il Teatro Comunale si muove in piena sintonia con le strategie di CAAB e le linee di sviluppo pensate per il progetto FICO, mettendo al centro dell’attenzione le tematiche della sostenibilità, della qualità e dell’ecologia sonora. Musica e buona tavola sono sempre andate di pari passo e vorremmo che questo binomio possa aprirsi all’immaginazione della creatività del nostro tempo. Tutti coloro che verranno a visitare FICO potranno completare la loro esperienza nella cultura gastronomica con il piacere della grande musica, nutrimento per la mente e per lo spirito. Al tempo stesso FICO avrà nel Teatro Comunale di Bologna una straordinaria cassa di risonanza, un meraviglioso strumento per “accordare” le proprie proposte, in sintonia con le rappresentazioni delle opere del grande repertorio classico, con i concerti della tradizione sinfonica e le innovative ed inedite proposte della scena contemporanea».
«Il progetto FICO punta sul gioco di squadra della città ed è coordinato da un Comitato Scientifico, che presiedo, con compiti di indirizzo nella formazione e divulgazione, nel rapporto con il mondo scientifico e professionale e con la città: per questo sono particolarmente lieto dell’accordo sottoscritto con il Teatro Comunale di Bologna, eccellenza di produzione artistica e musicale del territorio. FICO è preposto a schiudere educazione e intrattenimento ai suoi visitatori, nel segno della valorizzazione dell’eccellenza agroalimentare italiana: proprio a percorsi articolati di ‘linguaggio armonico nella concertazione delle strategie turistiche, promozionali e culturali CAAB intende appellarsi, in un ‘accordo’ quadro che si estenderà alle realtà di riferimento cittadine, per cogliere l’obiettivo di una straordinaria vetrina permanente che sia di staffetta ad Expo e ribadisca la necessità di ‘restituire valore al cibo’. Da Expo, attraverso Carta di Milano, riceveremo tutti il mandato di cogliere e promuovere gli obiettivi centrali dei sistemi alimentari sostenibili: sicurezza alimentare e nutrizione. Coinvolgere capillarmente cittadini, imprese, associazioni e istituzioni è determinante, e siamo lieti possa accadere anche attraverso le principali sedi culturali di “Bologna City of Food”, come il Teatro Comunale diretto dal M.° Nicola Sani».