DINING WITH VERDI
martedì 4, 11, 18, 25 ottobre 2016, ore 20.00
Academia Barilla, Largo Piero Calamandrei
“E adesso tutti a cena…”
In cucina negli anni di Verdi
Academia Barilla, in occasione del Festival Verdi, ripropone alcuni dei piatti preferiti del Maestro, secondo le autentiche ricette di famiglia tramandate dai ricettari originali, in quattro cene a tema dall’intenso sapore verdiano e le affianca a una preziosa esposizione di menu storici, coevi alla vita del compositore, in grado di restituirci con le loro affascinanti immagini il gusto di un’epoca. La mostra, allestita nella Biblioteca gastronomica dell’Academia, sarà visitabile contestualmente alle cene, che verranno arricchite dalla presentazione dei singoli piatti e del quadro storico di riferimento, seguendo gli stessi temi dei menù esposti: la cucina degli esordi, con forti influssi padani; la cucina milanese dell’Ottocento; la cucina “patriottica”; la cucina internazionale.
Prenotazione obbligatoria. Per informazioni e prenotazioni0521 264060 - Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.
venerdì 23 ottobre 2016, a partire dalle ore 19.30
A cena con Verdi
Una cena esclusiva in un luogo da scoprire, con uno speciale menu verdiano servito su tavole eleganti e creative, con la partecipazione a sorpresa di artisti che si esibiranno tra una portata e l’altra. Una serata speciale di 360° Creative Events realizzata a sostegno di un progetto benefico.
Prenotazione obbligatoria. Per informazioni e prenotazioni Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.